Harte Nuss

Entmischung von Schüttgütern gibt nach wie vor Rätsel auf

20.02.2002

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Ende vergangenen Jahres ging die Meldung durch die Publikumspresse, dass
eine der letzten wirklichen Herausforderungen der modernen Physik nun bezwungen ist: Die Frage, warum in Müsli-Mischungen die Nüsse immer oben
liegen. Doch ist die Theorie wirklich schon so weit, dass daraus neue Maschinengenerationen für das Mischen und Sortieren in verfahrenstechnischen Prozessen entwickeln lassen?

Heftausgabe: Februar 2002
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